Salaisons Sèches
Rayon libre service

Jambon avec os

Jambon Bayonne IGP

Jambon Bayonne IGP

Jambon Bayonne IGP 9/12 mois
| 6 à 7 kg
Jambon Bayonne Label Rouge 10 mois
| 6 à 7 kg
Jambon sec supérieur
| 6 à 7 kg

1/2 désossé / affinage 9/12 mois
| 3 kg

1/4 désossé
| 1 kg


Jambon sec supérieur

Jambon Bayonne IGP 12 mois

Jambon sec supérieur

1/4 désossé
| 1 kg

4 tranches fines / sous atmosphère
| 100 g
6 tranches fines / sous atmosphère
| 150 g
10 tranches fines / sous atmosphère
| 250 g

5 tranches épaisses / sous atmosphère
| 200 g
8 tranches épaisses / sous atmosphère
| 400 g
10 tranches épaisses / sous atmosphère
| 500 g


Poitrine roulée avec couenne

Saucisson sec / Chorizo

1/4
| 600 g
1/2
| 1,2 kg

Saucisson : Piècé - x10/poche
Chorizo : Piècé - x4/poche>